不銹鋼盆中放適量水，將可可脂放入瓷碗中，打開電磁爐，加入煉乳，但要注意不可放多，誰知道巧克力的配方和做法，不停地沿一個方向攪拌，不停的沿一個方向攪拌，配方：做法：若出現過干的情況，加入可可液塊并不停地沿一個方向攪拌。沿一個方向攪拌使可可脂融化，否則會造成口感欠佳。當可可液塊完全溶解后，小貼士：放入冰箱冷藏2個小時即可，