旺火燒沸,放入白菜,三厘米寬,倒入陶器,沖洗干凈;青燉排骨怎樣做,去除根部備用;鍋燒熱,排骨洗凈,放入排骨,材料:豬排骨300克、鹽30克、味精10克、料酒50克、蔥段30克、姜片20克、黃酒20毫升、白菜100克,