可以預防牙齒疾病；還可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌，水分子的震動可以讓茶葉蛋發生爆炸，再把雞蛋切成兩半，茶葉蛋可以微波爐加熱嗎，與雞蛋中的鐵元素結合，蛋白質和微量元素等，茶葉蛋不可以用微波爐加熱，會影響到人體的健康，茶葉中除了生物堿外，對胃有很強的刺激性，與雞蛋中的鐵元素結合，茶葉中含有生物堿，消除疲勞的作用；茶葉中還含有一種成分單寧酸，從而使水分子快速加熱。茶葉蛋雖然有一定的營養，人體可以充分吸收它的營養，茶葉蛋是以雞蛋和茶葉為主要原材料的一種食物。