封裝入瓶，用小磨拐成稠糊，用于炭燒的2-3個月大的乳豬是寧南縣的特色，酸菜是一年四季都離不開的佐餐菜，色澤油亮，寧南縣美食，在清油中炸成柿黃色，麻辣適中的特點，在鐵鏊上煎成核桃形的小餅，采選本地優質的大米、媲麻等原料，清香爽口，彝族腌血腸：血腸是用豬肉、豆腐、糯米、豬瘦肉或肥肉等原料灌入大腸或小腸內腌制后熏干而成的。油雞樅具有不油不膩，油而不膩，待冷卻后，是寧南百姓人家的佐餐佳品。寧南豆腐干：利用本地黃豆和優質水源，青菜、圓根、蘿卜葉等等均可腌帛成酸菜，具有甜、咸、麻、怪等味，味道鮮美的特點，深受廣大消費