用小火加熱，成糊狀后倒入保鮮盒，以防水分流失，蓋上保鮮膜松馳15分鐘后進行造形，面包機揉面程序2次，約2倍大；烤箱溫度160到220度，電烤箱烤面包是多少度多少分鐘，烤面包做法如下：到2.5倍大；拿出湯種與主面團混合，揉至面團細膩沒氣孔；放烤箱中層180度烘烤18到20分鐘，