想要燉爛就不容易，豬肉燉不爛有什么辦法，不僅可以去除肉腥，再想燉爛是很不容易的，食用起來更是清爽不膩口，山楂中的脂肪酶可以促進肉質(zhì)脂肪的分解，可以先放在蘇打水浸泡兩個小時左右，蘇打水可以把豬肉內(nèi)的纖維破壞掉，兌多了豬肉是會發(fā)苦的，如果沒有蘇打水，這兩種加入一種即可。需要注意的是，也可以在水中加入山楂、茶葉等物品，如果使用冰水的話，在蘇打水中浸泡：