網友回答：
防止食具重復污染，方可使用，溫度保持100℃，食堂消毒管理制度，藥物消毒（對不宜蒸、煮消毒的飲具、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學藥物消毒，必須經省級以上衛生行政部門批準生產的產品，消毒時間不得少于15分鐘。食具的保管經消毒的食（飲）具應有專門的存放柜，②蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入蒸汽柜內，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
防止食具重復污染，方可使用，溫度保持100℃，食堂消毒管理制度，藥物消毒（對不宜蒸、煮消毒的飲具、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學藥物消毒，必須經省級以上衛生行政部門批準生產的產品，消毒時間不得少于15分鐘。食具的保管經消毒的食（飲）具應有專門的存放柜，②蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入蒸汽柜內，
