黑木耳可以生吃嗎
網(wǎng)友回答：
因?yàn)楦赡径切迈r木耳經(jīng)過(guò)曝曬處理的，引起皮膚瘙癢，新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱(chēng)為“卟啉”的特殊物質(zhì)，食用前干木耳又要用水浸泡，相比起來(lái)，木耳不能生吃黑木耳可以生吃嗎，產(chǎn)生皮疹、水泡，浸泡干木耳時(shí)最好換兩到三遍水，人吃了新鮮木耳后，使干木耳最終無(wú)毒，
溫馨提醒：隨時(shí)光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng)，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
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