網友回答：
刀撥面，剔尖，饸饹等，調料食用，已有兩千年的歷史，山西刀削面中厚邊薄，山西的特色小吃有，山西小吃有哪些，刀削面，刀削面是山西的特色傳統面食，它歷史悠久，刀削面流行于山西及其周邊，越嚼越香，入口外滑內筋，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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