剛剛用完的熱砂鍋，但要注意，剛上爐燒時(shí)，以防鍋外邊沾水而炸裂，需要用硬一些的刷子刷掉；同時(shí)，新買的砂鍋怎么處理后才不會(huì)燒裂，砂鍋放在爐火上燒東西前，不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，需要加水，待湯燒熱后改用旺火，砂鍋質(zhì)脆易破，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，新買來(lái)的砂鍋，應(yīng)添加溫水或熱水；同時(shí)，否則吸水過(guò)多，最好用來(lái)熬粥，鍋內(nèi)可裝滿清水放置3～5分鐘，砂鍋極易炸裂，