肉類中也廣泛含有色氨酸,牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,正常人則沒有特別明顯的反應,牛奶中的L-色氨酸可用于制造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素,對于那些乳糖不耐受的人而言,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,