網友回答：
融合了南北的烹飪技術，近現代還兼容許多西菜做法，為什么說食在廣州，卻并不局限于簡單的烹飪手法，好的粵菜，因為廣州自古就是中西海路的交通樞紐，大大促進了飲食文化的發展和交流，絕對不是隨意開火一頓翻炒就可達到的，粵菜味道豐富，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
融合了南北的烹飪技術，近現代還兼容許多西菜做法，為什么說食在廣州，卻并不局限于簡單的烹飪手法，好的粵菜，因為廣州自古就是中西海路的交通樞紐，大大促進了飲食文化的發展和交流，絕對不是隨意開火一頓翻炒就可達到的，粵菜味道豐富，
