綿白糖顏色潔白、粒細很細微,綿白糖是不是就是那種細白糖,軟綿綿的感覺,但不宜用來制作高級糕點,一粒粒分得很清楚,白砂糖是由甘蔗或甜菜經過提汁、澄清、煮煉、結晶、分蜜、干燥工序而成,加入轉化糖漿而成。綿白糖最宜直接食用,