面粉里面含有的熱量也很多面粉中含有蔗糖、葡萄糖和麥芽糖總量1%到2%，淀粉水解產生葡萄糖，面粉在生活中也是食用比較多的一種食材，就會變成糖分了，面粉含有淀粉的最多的，