翻炒時一邊加入生抽和辣椒粉；鍋里燒開大鍋水，瀝干米線的水分；放入切好的指尖椒和干辣椒段爆出香氣；豬瘦肉洗干凈，洗掉濃稠的物質，熱鍋坐油，米線炸醬的做法，米線煮熟之后，