煮面條時若在水中加一湯匙菜油,大概一斤水加15克鹽,煮切面在下面條時適量加點醋進去,煮面方法介紹:面條怎樣做才煮得爛,攪動幾下后蓋上鍋蓋,熟得快而且不黏湯,且能防止面湯起泡沫,稍煮即可,還可使面條變得更白;