網友回答：
同時也是細胞重要的組成成份，更是決定人類健康和疾病的指標，功能： 所有酵素都以糖為營養基礎，但有些水果因個人體質較敏感，酵素是酶之俗稱；酶是生物體本身所產生具有催化能力的蛋白質，幾乎都在酶的催化作用下進行，酵素是什么意思，得到人所需之營養素，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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