與面分和成軟面團;首先將鹽、明礬、堿加溫水克和一起,再把面團截成長8厘米的面片,原料:面粉、鹽、明礬、雞蛋液、堿、油,放入面片,雞蛋布袋怎么炸,然后把雞蛋液灌人,放上面團揉,待面片兩面鼓起呈布袋狀時取出,入油鍋復炸1次,把油倒入鍋里,