胡蘿卜和黃瓜切絲，生抽1/2湯匙，麻油少量，瀝干水分，等水重新煮開后撈起，倒進(jìn)調(diào)料，瓜絲金針菇的做法：黃瓜去瓢，瀝干水分，放1勺鹽進(jìn)去，瓜絲金針菇的做法，把黃瓜絲放進(jìn)去放了鹽的開水里灼水，即可。