網友回答：
素菜館是不用雞蛋的，動物性食物歸為葷菜，所以雞蛋也是葷菜，雞蛋是渾菜還是素菜呢，葷素的區分，理由有三個：所以是葷菜，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，雞是葷的，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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