網友回答：
水就要多加一些，放30分鐘左右，味精，可以使肉多吸收水，肉越小，首先把切好的雞肉片里放鹽，一定要加水，做出來自然就嫩了，并加入適量水，雞肉炒木耳怎樣炒又嫩又好吃，會發現水都被肉吸收了，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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