使面糊成為流動(dòng)的糊狀;再將蔥花拌入備用;平底鍋中倒入少許油,倒入適量面糊攤成薄餅,出鍋即可完成,食材用料:面粉1杯、雞蛋1只、蔥花適量、鹽適量、水適量等,雞蛋炒蕎面攤餅的做法,面粉中打一只雞蛋,