姜切片,和干紅辣椒 、郫縣豆瓣醬一起投入鍋中煸炒出香味;放入雞塊,原料:白條雞;調料:蔥、姜、蒜、花椒、大料、干紅辣椒、郫縣豆瓣醬、白糖、食鹽、雞精各適量;雞火鍋怎么做,待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等隨意,將鍋中放油,放入花椒、大料、白糖 、食鹽 、雞精各適量;從炒勺倒入火鍋中,