喜歡棲息于江、河、水塘的水草場(chǎng)所，鯽魚(yú)為常見(jiàn)淡水魚(yú)，雖然海帶、海白菜等藻類海洋生物也常是被料理成食物，鯽魚(yú)和草蝦屬于淡水水產(chǎn)，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，