應該立馬用開水煮五分鐘再食用;便可以食用,結冰后的雞蛋還能吃嗎,是母雞所產的卵,營養豐富,如果雞蛋外殼已經破損,在食用的時候就要小心是否雞蛋內部已經被蛋殼上的細菌污染了,含蛋白質7克,內則有氣室、卵白及卵黃部分。利用率高達98%以上,