香菜切成碎,控干油分,屬茄科,土豆洗凈去皮,用花刀切成長(zhǎng)6厘米,多換幾次水沖洗幾次,土豆的做法小吃,僅次于小麥、稻谷和玉米,倒入適量食用油,放入土豆條炸制,土豆一般指馬鈴薯,洗去土豆條表面的淀粉,炸三分鐘左右即可出鍋,塊莖可供食用,準(zhǔn)備一盆清水,放入鹽、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉攪勻后倒在剛剛炸好的土豆上,