并是一種補而不燥的海產,鮑魚的肉中還含有一種被稱為鮑素的成分,鮑魚肉干能養陰、平肝、固腎,稍微多吃一些也無妨,含有豐富的蛋白質,可治月經不調、大便秘結等疾患;營養價值極高,具有雙向性調節血壓的作用;鮮鮑魚和干鮑魚那個營養高,