網友回答：
除去筋膜；將其浸泡于1比10濃度的鹽水里；取適量清水浸泡，靜置30分鐘；直至蝦仁筋膜脫落為止；蝦仁即呈玉白色；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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