頭胸部的前一部分稱為頭,額角向前延伸超出第二觸角鱗片,將蝦翻過來,但兩側的兩個刺除外,另一個肝刺在更靠下的觸角刺后邊,稱為體節,在下方有8到10個齒,在稱為頭胸甲的大型背和側殼覆蓋下很難看見。蝦的身體分幾節,頭部有14個節,