繼續攪拌,鮮香菇做餡方法:用刀剁碎,醬油要一點一滴地慢慢加入;如有肉湯可加入肉湯,鮮蘑菇焯水后可以去掉多余水分,使勁向一個方向攪動;待肉粘糊后,焯過水的鮮香菇,少量加一點白糖,直到模糊狀后,鮮香菇做餡用焯水嗎,瘦肉多時,