鮮三文魚和冷凍的有什么區(qū)別
網(wǎng)友回答：
而低溫又能防止細菌繁殖，比冰凍產(chǎn)品更加鮮美；在從常溫降到冰點以下的過程中，口感比鮮肉稍遜一籌，鮮三文魚：打撈后短時間內(nèi)將溫度降到零攝氏度左右，此時產(chǎn)品處于冰點臨界點，烹調(diào)前化凍的過程也會使細胞部分破損，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準(zhǔn)確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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