在箱子中鋪好稻草;將豆腐放置入箱子,豆腐擺放之間留要有空隙;放置溫度較暖且平穩(wěn)的地方靜置兩周;打開箱子,辣椒粉等調(diào)料;放置玻璃瓶等待一個(gè)月,夏天制作霉豆腐方法如下:切成大塊方方正正的形狀;準(zhǔn)備好鍋,