將豆腐切成1厘米的方塊,將味精、鹽、麻油、醬油放在碗中調勻成作料汁,將豆腐放在佐料汁中,蝦仁干怎么做好吃,然后放在大盤里面,主料:豆腐、蝦米,將蝦米用二百毫升的溫開水泡三十分鐘,加上蔥花、蝦米進行拌勻,幾分鐘后把豆腐再放回原碗中,