網友回答：
對健康不利，鮮牛奶壞了發面蒸饅頭好不好，不要使用，其作用相當于酵母，因為變質的牛奶里含有大量的細菌，但是時間長了，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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對健康不利，鮮牛奶壞了發面蒸饅頭好不好，不要使用，其作用相當于酵母，因為變質的牛奶里含有大量的細菌，但是時間長了，