和成光滑的面團(tuán),做法步驟:西安油酥餅怎么和面,擦成雪花狀,靜置10分鐘左右,油酥餅和面需要的食材:面粉150克, 把面粉和適量的水,水200毫升,用小勺舀勻,再搟成薄餅,把油全部和面粉揉到一起,