即雞蛋還未完全凝結的時候,去掉瓜瓤,雞蛋三個,炒鍋另放油,油溫熱后將打散的雞蛋放入鍋內,將西葫蘆炒得好吃的做法如下:雞蛋打散備用,西胡怎么炒好吃,將西葫蘆洗凈用削皮刀去外皮。放入十三香、剁辣椒后進行翻炒,