網友回答：
能量低，是提供微量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源，蔬菜類食物有哪些營養特點，大部分能量較低，蔬菜是胡蘿卜素、維生素B維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵的良好來源，多數蔬菜含水分在百分之90以上，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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