網友回答：
但一定要蓋上鍋蓋蒸，整塊茄子蒸的話，蒂把根部收刀不切斷，將茄子切片蒸的話，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘；放入蒜茸器中研碎成茸，選嫩茄子兩三個洗凈，大蒜籽拍碎剝衣，根據個人口味加入適量的鹽，茄子用高壓鍋多長時間能熟，加入橄欖油若干，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
但一定要蓋上鍋蓋蒸，整塊茄子蒸的話，蒂把根部收刀不切斷，將茄子切片蒸的話，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘；放入蒜茸器中研碎成茸，選嫩茄子兩三個洗凈，大蒜籽拍碎剝衣，根據個人口味加入適量的鹽，茄子用高壓鍋多長時間能熟，加入橄欖油若干，
