網友回答：
雞蛋蛋清蛋黃分離；芹菜，鍋內下油，用料：牛肉500克、芹菜300克、沙茶醬3勺、鹽2勺、蛋清1個、蔥、香菜適量，芹菜、香菜和蔥切去根部，然后再把炒制變色的牛肉回鍋，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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