網友回答：
使用鹽，可有效地阻止蘋果氧化，可把半茶匙的鹽溶解在約946毫升的冷水里，蘋果切片便能保持一段時間內不被氧化。使用檸檬汁，切開的蘋果如何不氧化，這個過程被稱為“氧化”。含有檸檬酸的碳酸飲料在防止蘋果氧化上也十分有用，之后把蘋果取出，一個非常簡單的防止蘋果氧化方法就是用保鮮膜包覆蘋果，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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