晾涼的茄子用手撕成條放入盤中，將香菜葉子洗凈鋪在盤子底部，快上桌之前往茄條上面淋上拌勻的油辣椒，將長條狀茄子洗干凈放入蒸鍋蒸八分鐘左右，將蒜拍成泥，茄子少油怎么做好吃，絕對好吃，