將西蘭花用熱水燙一下,下入蔥姜蒜爆香,撒少許雞精,加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽調味,待茄子變軟,主料:茄子2個、西蘭花半棵、花生油適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、料酒適量。西蘭花摘好切塊,茄子與西蘭花可同食嗎,