將煮開的液體裝在碗里晾涼,巧克力冰淇淋的做法無奶油,速溶咖啡,將鮮奶導(dǎo)入鍋中,再用小火煮開,把白糖與蛋黃攪拌均勻,每半個小時攪拌一次液體,把蛋黃液導(dǎo)入鍋中,約250毫升的鮮奶,一勺左右即可,