姜切片，怎么熬制麻辣燙骨頭湯，鍋中冷水，加入準備好的輔料，即可使用，做麻辣燙的骨頭湯要用牛雜骨、姜、清水、黃芪、枸杞、鹽、雞精進行熬煮，做法如下：轉小火燉3小時。