火鍋一般而言，以熱源燒鍋，來涮煮食物的烹調方式，其分類有麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、滋補清湯火鍋等多種鍋形，哪里可以買到關于火鍋的食材.，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用，超市中火鍋的食材種類比較齊全，