用搟面杖搟成半厘米厚的面餅,加蓋子一旁醒半小時;棋子怎么做好吃,再打入1個雞蛋,然后用手搓圓,分成小塊;慢慢炸熟炸透炸酥,清水中溶解白糖,不斷揉搓均勻,油五六成熱時將棋子下鍋,然后一點點加入糖水,丁的大小在1厘米左右;