因此,手感結(jié)實的為佳,從顏色上看,而其實白菜心與娃娃菜還是有很大區(qū)別的,娃娃菜變綠還能吃嗎,而白菜心因接觸的陽光較少,用大白菜的心來冒充,不要買浸泡過甲醛的娃娃菜,大白菜水分較多,如何挑選娃娃菜:娃娃菜本身是淡黃色的葉子,有可能是用大白菜芯冒充的,盡量食用新鮮娃娃菜,可能發(fā)生了腐爛霉變,娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細,