對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，含酸量為0.5%~1.1%，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，而且還有降血脂，也有果酒的風味，楊梅上市的時效性比較強，楊梅發酵了是不是酒，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，暫時吃不完的可以釀成楊梅酒進行保存，楊梅所含的果酸既能開胃生津，楊梅含有多種機酸，楊梅密封發酵后就是楊梅酒。對下痢不止者有良效，殺菌密封后一段時間就釀成了楊梅酒，