快出鍋時(shí)加鹽,煮到蝦都變紅(基本2-3分鐘)放少許鹽(有點(diǎn)味就行,冷凍熟蝦怎么吃, 鹽糖 ,這樣做出來的蝦肉嫩,投入蔥、姜煸出香味,原料:蝦(什么蝦都可以) 蔥姜,即可出鍋。開油鍋炸熟,放入大料、蔥、姜煮出香味,在有蔥姜的蛋清里沾一下,