然后將面放于溫暖處二次發(fā)酵30分鐘左右,和面時用筷子攪拌,烙餅面怎么和餅才軟,慢慢邊加邊攪拌,做到用手和面不粘手的程度,將面用40攝氏度的溫水進(jìn)行和面,想要烙餅的面軟和可以用的方法有: